Разведение осетра и форели

выращивание осетра и форелиРазведение аквариумных рыбок – распространённое занятие среди любителей животных. Это кажется невероятным, но в домашних условиях можно разводить не только симпатичную мелочь, но и промысловую крупную рыбу – например, осетров, стерлядь и даже форель! А осетровые рыбы, как известно – это не только ценное мясо, но и знаменитая чёрная икра, которая ценится во всём мире буквально на вес золота.
Основное вложение средств в этом бизнесе идёт на искуственные бассейны для разведения рыбы.
Большой популярностью среди «рыбных фермеров» пользуется экономичный вариант оборудования для разведения рыбы в домашних условиях – пластиковые мини-бассейны. Для комфортного проживания рыбы больше всего подходят бассейны круглой формы. Стандартные размеры бассейнов для «домашнего» рыбоводства: диаметр от 1,5 до 2,2 метра , глубина около 1 метра.
Для того, чтобы попробовать свои силы в этом бизнесе, для начала можно купить один такой бассейн. Если разведение осетра или форели Вам понравится – можно расширять бизнес!
разведение осетраНекоторые любители осетров делают бассейны своими руками. Это позволяет очень сильно снизить капитальные затраты: стоимость самодельных бассейнов в 2-3 раза ниже «магазинных». Материалы используют самые разные: пластик, металл, бетон и даже дерево! У каждого есть свои достоинства и недостатки.
В помещении площадью 30 кв. м . можно вырастить до 1 тонны рыбы в год – для этого даже не понадобятся наёмные работники. Один человек может вырастить до 3 тонн осетров в год, при этом времени на рыбу уходит не более 3 часов в день. Для более крупного хозяйства, конечно же, лучше нанять рабочих.
Что требуется от рабочих. Нужно регулярно следить за составом воды и исправностью фильтров, иногда добавлять свежую воду. Периодически нужно чистить бассейны и сортировать рыбу. Если нет автокормушек – тогда кормить рыбу нужно вручную.

Подробности разведения осетровых рыб можно почитать здесь:

Часть 1. Кормление молоди осетровых.
Часть 2. Кормление молоди искусственными кормами.
Часть 3. Выращивание молоди осетровых в прудах.
Часть 4. Выращивание осетра в прудах.
Часть 5. Инкубация икры осетровых.
Часть 6. Режим инкубации икры.
Часть 7. Выклев предличинок осетровых.
Часть 8. Выращивание предличинок.
Часть 9. Переход личинок на активное (экзогенное) питание.
Часть 10. Зависимость скорости выращивания осетровых от температурного режима содержания.

Мальки осетра (или форели), как и любые живые существа, растут по разному: одни лучше, другие хуже. Самые сильные экземпляры вырастут до 500 грамм через полгода – и их уже можно продавать. Таких получается около 15% от всего «стада». Самые слабые растут до такого размера около 9 месяцев. Отстающих тоже около 15%. Остальные – «середнячки».
разведение рыбы в домашних условияхСвежего осетра и форель охотно закупают рестораны, рынки, супермаркеты. Большим спросом пользуется рыба массой 500- 600 грамм – для ресторанов это наиболее интересный размер.

Средние розничные цены на рыбную продукцию в России таковы: карп – 120 руб. за кг, сом – 150 руб., осётр – 650 руб. за кг. Первое время можно отдавать рыбу процентов на 15-20 дешевле средней цены, тогда проблемы со сбытом не будет вообще.

В рыбном бизнесе конкуренции почти нет – рынок заполнен менее, чем на 20%, поэтому продать рыбу не сложно. Особенно интересна покупателям живая рыба: некоторые рестораны и супермаркеты специально устанавливают большие аквариумы и запускают туда рыбу – для привлечения клиентов. И это работает – люди приходят посмотреть живых осетров и форелей, как в зоопарк!

Стандартная комплектация одной осетровой фермы включает от 4 до 10 бассейнов. Выглядит это примерно так:
разведение рыбыТакая модульная система очень удобна тем, что позволяет начать бизнес с 4 бассейнов, и постепенно увеличивать объёмы простым добавлением новых модулей (бассейнов).

Кроме того, при выращивании рыбы в помещении, она даёт икру намного быстрее, поскольку находится в максимально благоприятных условиях. “Домашние” осетры дают икру с 6-летнего возраста. Если есть желание ускорить этот момент – можно вместе с мальками приобрести трёхлетних или четырёхлетних самок на других хозяйствах, и доращивать их уже самостоятельно.
Чтобы начать бизнес на разведении осетра, нужно отапливаемое помещение площадью 30 кв.м. с водопроводом, и около 100 тыс. руб. на оборудование и 30 тыс. на закупку малька и кормов. Если делать бассейны своими руками – соответственно и затраты сократятся минимум в 2 раза. Оптимальная температура для выращивания осетра – от +18 до +22 градусов. Возможны отклонения температуры, но тогда рыба будет хуже расти.

Оборудование для разведения рыбы в домашних условиях не сложное: фильтры, насос, компрессор, трубопроводы, автокормушки (не обязательно).

Малька можно приобрести только в самом начале, в дальнейшем рыбоводы обычно осваивают самостоятельную инкубацию. В России около 30 хозяйств выращивают малька осетров на продажу, а осетровый корм продают 3 крупных предприятия. Осетровый корм, кстати, можно делать и своими руками – будет дополнительная экономия.

Кроме осетра, на том же оборудовании можно выращивать и раков, а также тиляпию и клариевого сома – ассортимент продукции упрощает её реализацию. Эти породы рыб очень легко выращивать (легче, чем осетра). Кроме того, плотность содержания сома очень высока: некоторым умельцам удаётся доводить её до 850 кг на 1 куб. м. воды. Невероятно, но факт! Такие рекорды часто ставят на Западе. Вот так содержат сома:

разведение осетра и форели в домашних условиях

Выращивание осетров в подвале дома видео

Вы можете оставить комментарий ниже.

Комментариев к записи: 1

  1. Айрат пишет:

    Есть помещение. хочу заняться разведением рыбы. Сообщите пожалуйста кто может проконсультировать и оборудовать установку для рыб.

Оставить комментарий

***